八嶋智人、目標は「長寿！」　『二人の食卓』が放送100回目に突入

今週末、放送100回を迎える「二人の食卓〜ありがとうのレシピ〜」。その100回目の放送ではMC八嶋智人の友人でもある中村獅童をシェフに迎え、女優・南野陽子に料理を振る舞う。番組では今回初めてスタジオを飛び出してのロケを八嶋とゲストの中村が敢行、食材の調達へ！さらにスタジオではいつもは八嶋が座っているMC席に市川寛子アナウンサーが座り、キッチンに八嶋が立つという役割チェンジも。この収録後、八嶋が囲み会見に出席し、100回を無事に迎えての心境や今後の目標などを語ってくれた。

まずは、100回を迎えて…
一言、よかった！いや、気付かぬうちに100回目になっていて。やっぱり、自分が言うのもなんですが、いい番組だと思うんですよ。スタッフみんなが毎回すごく誠実に作っているし、それに毎回ゲストの方々にお付き合いいただいてるので、その積み重ねだったのかなと思います。そのずっと変わらない誠実さみたいなものが、番組のベースにあって、でも毎回ゲストの方が変わるので、やっぱり新鮮なんですよね。だからその分毎回が初日みたいで。その変わらないものと新鮮なものがあいまってある、というのがいいのかなという気がします。

Q：これまでの中で印象深い回は？
放送５回目の平泉成さんの回ですね。ずーっとお料理してこなかった人が奥さんのために作るっていう。しかも、奥さんは一般の方なのに、テレビにも出ていただいて。一緒に夫婦で2ショットででるならまだしも、離されて、僕なんかに話を振られてとても緊張されていたと思うんです。でも、成さんびっしりと縦書きで書かれたレシピを持ってこられて、一生懸命作ってらっしゃるのを横から見ていると、映画の主演俳優の2時間ぐらいを見たような気持ちになって。その後もお二人がすごくあったかくて、現場でも何人かすすり泣いてました。そういう雰囲気の時には、僕と市川さんが退場するんですが、退場してモニタで見ていてホロッときましたね。成さんご本人もちょっと泣いてらっしゃいましたし。大変だったと思うんですよ。野菜を持って包丁を持って、まな板の上で切るっていうのは、お料理している人にとっては、単純な１工程だと思うんですが、全く料理してこなかった人にとってはそれが10から20くらいの工程になる。そういうのが、なんか1本作品を撮られたような気持ちになられたんじゃないかと、勝手に思ってるんですけどね。あと、縦書きのレシピっていうのも過去にもお一人だけで、「台本みたいだな」って思った思い出があります（笑）。

Q：キッチンに立った感想は？また、初めてのロケはいかがでしたか？
ちょっと市川さんがおっとりとしたタイプなので、「もっとぱっぱとやればいのにさ〜」と思う、おばちゃんみたいなところがあるんです、僕。それをいじってたことを、今日は深く反省してます。今後も言うと思いますけど（笑）でも、やってみないとわからない事ってあるんだなと。以前、東ちづるさんがゲストでいらした時に、あの方も長い間お料理番組をやってらして、それですごく具体的なアドバイスを受けて。市川さんが今でも守っているのは「とにかくやることがないなと思ったらキッチンを拭きなさい」っていう。で、よく拭いてるんですよ（笑）でも、今日やってみて、わーってやってるとうっかりしがちで、気づいたらちょっと汚れてたり。「うわ、やばい」と思って拭いたりで、今日は東ちづる越えを狙ってたんですが、到底及ばず…負け戦でした（笑）。でも、楽しかったんだよね！キッチンは楽しい。動けるし（笑）ゲストの後ろをあちこち行ったり（笑）。ロケも楽しいですね、外に飛び出すって言うのは。本当は天候さえよければ（収録当日は台風直撃）、畑行ったりとか。だから、今後も何かあればやりたいと思います。

Q：市川さんの進行ぶりは？
全体的に慣れてないっていう部分があったので、一番大変な状態だったと思うんですね。（僕が）ちょっと手こずってるときに、市川さんに無茶振りして、少し困ってるなっていう時も…。でも、彼女のいいところは、そんなにあたふたと慌てない。多少そうなっても、やっぱり可愛いんですよね。本当にいい人なんです（笑）。100回一緒にやってみて思うのは、ああいうタイプの女性って、裏では…と男としては思いがちなんですけど、本当に裏表がない。だから、ちょっとお父さんみたいな気持ちになってくるんです（笑）変な男につかまらないでほしいな、とか。だから、今日は大変だったとは思うけど、彼女のチャーミングさで乗り越えられたと思います。

Q：番組から影響を受けたことは？
グッチ雄三さんもご自身の番組内でおっしゃってますけど、お料理に慣れてる人も、まずは目分量ではなくてちゃんとした分量でやること。１回は番組のとおりに作って、それから好きなようにアレンジしていくと楽しいですね。

Q：今後の目標を！
長寿です！（笑）でも、難しいと思うんですよね。変わらず長くやるっていうのは。飽きられちゃうかもしれないし、いろんなことがあるから。でも、プロデューサーの誠実さ、気持ちが変わらないっていうのが、一番大きいと思います。それで、長くっていう事ですね。ゲストの方にも楽しんでもらいたい。

この記念すべき100回目の放送は、10月24日（土）。ゲストの中村獅童、南野陽子はもちろん、初めてキッチンに立つ八嶋のアシスタントぶり、そして進行役にまわる市川アナにも注目！
『二人の食卓〜ありがとうのレシピ〜』
毎週土曜　18：30〜19：00（テレビ朝日系）